عوارض و فواید مکمل های ورزشی – واقعیت ها در مقابل تخیلات

شاید شما یک ورزشکار معمولی باشید و با دیدن قهرمانان ورزشی یا قهرمانان فیتنس انگیزه مضاعفی برای تناسب اندام و قوی کردن عضلات بدست آورید، یا یک ورزشکار حرفه ای هستید و می خواهید از موقعیتی که دارید نهایت استفاده را ببرید، اما آیا برای رسیدن به این هدف به مکمل های ورزشی نیاز دارید؟ کدامیک از مکمل ها برای شما مفید هستند و کدامیک خطر دارد؟ در این مطلب با اظهار نظر دو تن از متخصص تغذیه ورزشی شما را به واقعیت های مکمل های ورزشی آشنا می کنم.

عوارض و فواید مکمل های ورزشی - واقعیت ها در مقابل تخیلاتدیو الیس متخصص تغذیه ورزشی می گوید: مکمل های ورزشی آنقدرها هم که مردم تصور می کنند مفید نیستند. الن کولمن متخصص تغذیه ورزشی و فیزیولوژیست ورزشی  نیز می گوید: مکمل های ورزشی نه تنها هدر دادن پول است، حتی بدتر از آن است! زیرا که مصرف غیر اصولی و بیش از اندازه آن ها می تواند سلامتی شما را هم به خطر بیاندازد.

حقیقت هایی درباره مکمل های ورزشی

خیلی ها فکر می کنند که مکمل های ورزشی مانند اسفناج کار می کند و دقیقا" مانند ملوان زبل به طور ناگهانی قوی و خوش هیکل می شوند، ولی واقعا" اینطور نیست .بله، بعضی از مکمل ها در برخی از عملکردهای ورزشی آن هم در بعضی شرایط مؤثر هستند. یعنی بیشتر مکمل ها تنها در یک ورزشکار خاص و در یک وضعیت خاص مفید هستند.

تلگرام

کارشناسان بر این باورند: ورزشکاران می توانند پروتئین و آمینو اسیدهای لازم را از یک رژیم غذایی متعادل بدست آورند .

حتی یک ورزشکار که ۹۰ کیلو وزن دارد، فقط به ۱۵۰ گرم پروتئین در روز نیاز دارد. یک فرد به طور متوسط ​​با وزن مثلا" 68 کیلو حدود ۸۸ گرم پروتئین در روز نیاز دارد. پس با این وصف در چنین شرایطی مواد غذایی می تواند پاسخگویی نیاز ورزشکار باشد. مواد غذایی به طور طبیعی ترکیب پیچیده ای از اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن را فراهم می کنند در حالی که مکمل ها اغلب بر یک یا دو نوع از اسیدهای آمینه تمرکز می کنند. بخ عقیده این کارشناسان مکمل های ورزشی باید برای شرایط خاص استفاده شود مانند زمانی که یک ورزشکار در پایان یک فصل خسته کننده است ولی باید به فعالیت خود ادامه دهد.

رایج ترین مکمل های ورزشی

کراتین

به نظر می رسد کراتین برای افزایش انرژی عضلات در فعالیت های شدید به بدن کمک می کند بر همین اساس مطالعات نشان داده است که به افرادی مانند دوندگان سرعتی کمک می کند. با این حال، اغلب دیده شده که از آن سوء استفاده می شود. به گفته دکتر کولمن: من اغلب دیده ام که  دوندگان ماراتن از کراتین استفاده می کنند، اما نه تنها به آن ها کمکی نمی کند بلکه در واقع می تواند باعث اضافه وزن و کاهش سرعت آن ها شود.

بتاآلانین

این اسید امینه در توقف و شروع  یعنی توقف و استارت های ناگهانی که در رشته های مانند فوتبال و بسکتبال انجام می شود، خوب عمل می کند. مطالعات بیانگر آن است که بتاآلانین بهترین اثر را در ورزشکاران آموزش دیده دارد. یعنی این مکمل مختص ورزشکاران حرفه ای است.

پروتئین وی

به عقیده دکتر کلمن، پروتئین وی می تواند به عضله سازی کمک کند. به نظر می رسد که پروتئین وی بهتر از انواع دیگر پروتئین ها مانند سویا و یا کازئین عمل می کند. ورزشکاران ممکن است بلافاصله پس از ورزش برای کمک به ترمیم عضلات از آن استفاده کنند. اما پروتئین وی، پودری سریع الاثر نیست. بلکه در طول تمرینات دقیق عمل می کند.

کافئین

کافئین یک ماده ی بسیار رایج در مکمل های ورزشی است. چرا؟ به عقیده دکتر الیس: تولید کنندگان مکمل های غذایی، کافئین را دوست دارند! به این دلیل که احساس می کنید شما را آماده تمرین می کند و همین دلیل شما را ترغیب می کند تا از این مکمل بیشتر استفاده کنید. در واقع کافئین دارای مزایای فراوانی برای ورزشکاران است، دکتر کلمن نیز در این خصوص می گوید: کافئین مزایای فراوانی برای برخی از ورزشکاران دارد به عنوان مثال به ورزشکاران استقامتی کمک کند تا بیشتر به فعالیت شان ادامه دهند.

اما از آنجا که کافئین در همه جا وجود دارد، مانند مکمل ها، سودا، نوشابه های انرژی زا و شکلات انرژی زا، پس بدن به راحتی می تواند کافئین بیشتر از نیاز دریافت کند. یک ورزشکار با آمادگی بدنی خوب، به طور طبیعی می تواند قبل از مسابقه خودش را آماده  مسابقه کند. اما اضافه کردن مقدار زیادی کافئین می تواند شما را بیش از حد دچار اضطراب و فشار کند. به هر حال اگر به دنبال مصرف یک محرک هستید، کافئین نسبت به دیگر محرک ها ریسک کمتری دارد.

تست های آزمایشگاهی نشان داده اند که برخی از مکمل های "طبیعی" نیز در واقع حاوی مواد مخدر، از جمله ضد احتقان ها و یا سایر محرک ها هستند که خطر تعامل با دیگر مواد مخدر را در برخواهند داشت.

خطرات ناشی از مصرف مکمل های ورزشی

محتاط باشید! جلمه ی دو کلمه ای که همیشه باید به آن توجه کنید. زیرا این امکان وجود دارد، مکمل های ورزشی آنطور که به نظر می رسند، نباشند. بنابراین قبل از مصرف هر نوع مکملی همیشه مطمئن باشید مکمل واقعا" حاوی تمام مواد ذکر شده بر روی برچسب باشد، مواد اضافی و هورمونی نداشته باشد و دارای دوز مناسب باشد.

دکتر کلمن در خصوص صنعت مکمل های ورزشی می گوید: صنعت مکمل، صنعت وحش است ! برای ورزشکاران حرفه ای، مکمل های آلوده می تواند پایان خط باشد، چه خط زندگی و چه خط ورزش حرفه ای.

نحوه استفاده ایمن از مکمل های ورزشی

هیچ وقت منکر این واقعیت نمی شویم که مکمل ها می توانند عملکرد برخی از ورزشکاران را بهبود ببخشند و همچنین شرکت های تولید کننده خوبی هم وجود دارند. اما از آنجا که خطرات ناشی از مکمل ها واقعی و جدی هستند، شما باید همیشه مراقب باشید. سعی کنید قبل از مصرف و قبل از خرید هر نوع مکملی با یک فرد متخصص یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

بدانید که چرا می خواهید مکمل مصرف کنید، یعنی دلیل داشته باشید، خیلی از ورزشکاران متأسفانه هیچ دلیل منطقی غیر از اینکه "می خواهم قوی شوم" برای مصرف مکمل ندارند! هرگز یک مکمل را به دلایل مبهم مانند "افزایش انرژی" مصرف نکنید. دقیقا" بدانید چه هست و چگونه کار می کند و چگونه به شما کمک خواهد کرد و آیا شما را به هدفتان می رساند؟ در کنار این موارد سعی کنید به دنبال مکمل های با کیفیت مناسب باشید. تولید کنندگان معتبر مکمل های تولید شده را قبل از اینکه روانه بازار کنند، در آزمایشگاه های مستقل تست کرده اند. دقت کنید که مکمل ها تأیید شده توسط آزمایشگاه و یا NSF بین المللی باشد.

در پایان

حتی مصرف بیش از حد مکمل هایی با کیفیت بالا، هم اتلاف پول است و هم می تواند خطرناک باشد. مکمل ها را برای درست کردن سبک زندگی ناسالم خود استفاده نکنید، یعنی اگر شما عادت های بدی دارید و یا خوب غذا نمی خورید، پس مکمل برای شما مفید نیست. اکثر کسانی که روی اصولی مانند استفاده از یک رژیم غذای سالم و استراحت کافی تمرکز می کنند، خیلی بیشتر در عملکرد ورزشی موفق تر خواهند بود تا کسانی که فقط مکمل مصرف می کنند.

تهیه و ترجمه: elmevarzesh.com

منبع:webmd

به اشتراک بگذارید :
اینستاگرام

مطالب مشابه

۳۸ نظر

  1. حسین گفت:

    عالی بود متشکر

  2. مهرداد پوركبيري گفت:

    با تشکر از شما

  3. مهرداد گفت:

    مقاله هاتون واقعا مفیدن
    من که خیلی استفاده میکنم ازشون
    دستتون درد نکنه
    خدا قوت
    آرزوی موفقیت برای همه ورزشکارای ایرانی

  4. یوهان گفت:

    سلام،ممنون از ایمیلتون
    من خودم به عنوان ورزشکار پیشنهاد نمیکنم که زیاد دنبال پودرو اینجور چیزا برید یا اگرم میرید حداقل فقط یک بار برید بیشتر نرید

  5. محسن گفت:

    خیلی مفید بود، سپاس

  6. مازیار گفت:

    سلام خسته نباشید من ۱۹سالمه قدم۱۸۰ و وزنم۶۸ کیلو حدود دو ماهه که تمرینات هوازی میکنم الان میخوام برم بدنسازی نمیدونم از مکمل استفاده بکنم یا نه اخه ممکنه ضرر داشته باشه تو باشگاه هم مربی کارت مربیگری نداره یعنی میترسم دانش کافی نداشته باشه اما خودش بدنساز حرفه اییه شما خودتون از مکمل استفاده میکنید؟میدونید چه برندی خوبه؟

    • کیوان فیروزه ئی گفت:

      سلام، مصرف مکمل تنها برای ورزشکاران حرفه ای و با تجویز پزشک یا متخصص تغذیه توصیه می شود. شما اگر رژیم غذایی درستی باشید که نیاز های بدن را رفع کنید نیازی به مصرف مکمل نخواهید داشت. تجربه مهم است اما علم بر تجربه ارجحیت دارد

  7. مازیار گفت:

    ممنون از راهنماییتون

  8. fati.mo گفت:

    Salam man 16salame ham valibal miram ham badansazi va sakht kar mikonam mitunam az mokamel estefade konam?

    • کیوان فیروزه ئی گفت:

      استفاده از مکمل دارای شرایط خاصی است، اگر تغذیه مناسبی ندارید، با تجویز متخصص تغذیه می توانید استفاده کنید، هر چند که در این سن توصیه نمی کنیم

  9. رضا شولی زاده گفت:

    سلام
    من جوانی ۲۳ ساله با وزن ۷۵ و قد ۱۸۰ ، سه ماهه فیتنس کار میکنم و این ماه میخام کراتین مصرف کنم
    میخواستم بدونم با در نظر گرفتن این مشخصات مصرفش برا من ضرر داره یا نه؟ و اگر نداره نسبت به وزن و قد من چقدر باید مصرف کنم
    یه سوال دیگه چجوری توی فروشگاه یه کراتین معتبر و از غیر معتبر تشخیص بدم؟

  10. Sam گفت:

    سلام
    من جوانی ۲۲ ساله با قدی ۱۷۵ و وزن ۶۸ کیلو هستم. دو ماه میشه فیتنس کار میکنم ، ولی تفاوتی در وزن خود ندیدا ام به نظر شما مصرف پروتئین برای من برای لالا بردن وزن مفید است یا نه ؟

    • رامیار نجفی گفت:

      سلام

      منظور شما از تغییر وزن چیست؟ افزایش یا کاهش؟ دو ماه برای نتیجه گرفتن خیلی زوده. اول هدف رو مشخص کنید سپس با رعایت برنامه تمرینی و تغذیه ای منظم زیر نظر مربی مجرب و با استمرار و پشتکار به نتیجه خواهید رسید.

  11. mahdi گفت:

    سلام.جوانی ۲۰ساله هستم با وزن ۵۸وقد۱۸۰.دیگه از وزن کم خسته شدم بنظرتون مکمل استفاده کنم حل میشه لاغریم.وقت زیادی برا ورزش کردنم ندارم.ممنون میشم راهنماییم کنین.با تشکر

  12. حامد گفت:

    سلام من ۳۶ سالمه ۳ ماهه دارم ورزش بدنسازی میکنم جدیدا مفصلهای دست و پا وارنج و مچ پام درد میکنه
    مربی ام میگه باید مکمل استفاده کنی
    ممنون میشم راهنمایی بفرمایید

  13. اریایی علی دوست گفت:

    خیلی هم خوب. ولی منظورتونو از مصرف زیاد نفهمیدم

  14. مهدی گفت:

    سلام ممنون ازمون طالبتون من میخوام یه اسلایدی درباره مکملهای ورزشی درس کنم برای استادم نیاز به عکس درباره مضرات و فواید مکملهای ورزشی دارم ممنون میشم که کمکم کنید

  15. حميد گفت:

    سلام من۲۲سالمه وزن ۵۵ یک ماه بدنسازی کار کردم.الان یک پروتین وکراتین برداشتم.خوبه باید وزنه سنگین بزنم تا بالابیام

  16. امیر حسین گفت:

    سلام من ۱۹ سال دارم ۶۸ کیلو وزن دار م و در باشگاه حدود۲ پرس سینه حد حرفه ای کار میکنم چون رشته پرس سینه رشته خیلی رشته سنگین هس دیگه بدنم در تمرین کم اورده ودر خانه هم اجازه مصرف مکمل نمیدهند مسئله بعدی این هست که مربی من واقعا مربی کار کشته و باتجربه هس هم از نظر علم وهم از نظر ورزشی واز ایشون اطمینان کامل دارم به نظرشماچیکار کنم که رضایت از خونه بگیرم برا ی مصرف مکمل وموضوع بعدب این هست که اون مکمل های که مربیم خودش مصرف میکنه به من پیشنهاد داده است واز این مضوع کاملا خیالم راحت است خواهشا به من کمک کنید چون من می خواهم به مسابقات کشوری و اسیایی شرکت کنم خیلی به مکمل نیاز دارم چون واقا کم اورده ام ممنونم

    • رامیار نجفی گفت:

      سلام

      مکمل برای رشته های قدرتی نیاز است و شما می توانید با مشاوره با متخصص تغذیه و کسب مجوز از ایشان و هماهنگی مربی ورزش و متخصص تغذیه با خانواده نسبت به خرید مکمل اقدام کنید.

      • امیر حسین گفت:

        ممنمونم ازتون اما از این رو من در خانه مشکل دارم چون در رسانه ها و جاهای دیگه کلا مکمل طوری تعریف کردن که خانواده اجازه این کارو نمیدن به هر حال ازتون ممنونم

  17. علی گفت:

    سلام من ۲۰سالمه قدم ۱۷۸ وزنم ۸۸ میخوام بدونم بهترین راه برای از بین بردن چربیهای زیاد بدنم میتونه مکمل باشه ؟چون الان یکماه بدنسازی کار میکنم و تغذیه رو خیلی کنترل میکنم ولی حتی ۱ کیلو گرم هم کم نکردم.

    • رامیار نجفی گفت:

      سلام. انجام تمرینات تناوبی با شدت بالا در کنار تمرینات بدنسازی و تغذیه برای رفع چربی های بدن ضروریه. نیازی به مکمل نیست.

  18. امير گفت:

    سلام.من ۱۹ سالمه فوتبال بازی میکنم تمرینای سنگینی هم انجام میدم نسبت به قدم هم وزنم خیلی کمه میخواستم بدونم استفاده از مکمل زیر نظر مربی مشکل نداره؟

  19. ali گفت:

    سلام خسته نباشید .مرسی از مطالبتون از اونجایی که به سایتتون اعتماد دارم و میدونم جواب میدید چند سوال دارم لطفا جواب بدید لطفا جواب خلاصه ندید و کامل بدید که دوباره مجبور نشم ازتون سوال کنم خیلی ممنون
    ۱_ برای مصرف مکمل باید چند مدت سابقه تمرینی باشه یعنی میشه از هفته اول تمرین شروع کرد یا باید چند ماه بگذره..؟
    ۲-من ۱ سال سابقه تمرینی دارم میخوام برای دوستم که میخواد باشگاه بیاد مکمل بگیریم قبلا یه ۳ماه تمرین کرده ولی قضیه برای ۴ ۵ ماه پیشه خیلی لاغره ۲۴ سالشه ۴۷ ۴۸ کیلو هست واقعا لاغره و خودشم رنج میبره بهش گفتم اول ازمایش اهن (چون قبلا کمبود اهن داشت) بده و ازمایش تروئید که پر کار نباشه بعد مکمل بخرم روشم درسته…؟
    ۳_ مکمل مورد نظر من براش گفتم بگیره مکمل گینر مس اپتیموم که میدونید مکمل افزایش وزنه و کلی کالری داره بخرم از نظرتون مکمل خوبیه که براش بگیرم چی پیشنهاد میدید…؟
    ۴_ مکمل که به سایتا اعتمادی نیست سایت اپتیمومم که به ایران ارسال نمیکنه پس اگه بخوام اصل بخرم تنها راهش داروخونه هاست از نظرتون از داروخونه بخرم…؟
    ۵_ ممکنه که داروخونه های معروف و دارای مدرک وزارت بهداشت هم مکمل تقلبی بفروشند…؟
    ۶_اگه مکملو خریدم عکس از کل مکمل بگیرم براتون بفرستم بهم میگیند که اصل یا تقلبی…؟
    ۷_ این مکملی که انتخاب کردم افزایش وزن میده و فایده داره چند کیلو حدودا..؟
    ۸_زمان مصرف این مکمل چه زمان هایی و چند پیمانه و با اب خورده شه یا شیر

    خیلی خیلی ممنون میشم اگه جوابمو بدید میدونم خیلی سوال پرسیدم ولی مطمعا این سوال چندین نفره منتظر جوابتونم خیلی ممنون

    • رامیار نجفی گفت:

      سلام. ۱. بهتره حداقل ۵ الی ۶ ماهی تمرین کنن بعد مکمل مصرف کنه در انصورت بدن تشنه تر و آماده تره ۲. دلیل لاغری باید مشخص بشه. با چند آزمایش ساده و مشاوره با پزشک این کار مشخص میشه ۳. مکملی که انتخاب کردید خوبه اما از مطلب زیر برای انتخاب مکمل بهتر کمک بگیرید. ۴. به مکمل داروخانه هم نباید زیاد اعتماد کرد خیلی از مکمل ها تاریخ مصرف گذشته است. بهتره تاریخ مصرف رو چک کنید. ۵. امکانش هست. ۶. این کار اصلاً امکان پذیر نیست. در بعضی وقتا خود فروشنده ها نمیدونن جنس شون تقلبیه یا نه چون مکمل تقلبی با اصل در ظاهر هیچ فرقی نمیکنه اما در محتویاتش با هم فرق میکنه. ۷.. افزایش وزن بستگی به خصوصیات بدنی، تغذیه ، برنامه تمرینی و … داره. نمیشه عدد دقیقی داد. ۸. برای راهنمایی مصرف مکمل از مطلب زیر استفاده کنید.

      http://www.elmevarzesh.com/best-mass-gainer-on-the-market/

      http://www.elmevarzesh.com/best-timing-and-amount-of-protein-intake/

  20. ali گفت:

    سلام دوباره خیلی ممنونم از بابت جواب دادن به سوالاتم
    ۴_ پس اگه به مکمل های داروخانه هم نمیشه اعتماد کرد پس باید از کجا تهیه کنیم ما که نمیتونیم با دیدن محتویات متوجه شیم پس مجبوریم از جایی مکمل بخریم که اصل بفروشه ما که علمشو نداریم بفهمیم لطفا جایی معرفی کنید
    ۸_ رفتم به ادرسی که گفتید اونا برای پروتئین بود راستش من خوب نفهمیدم میشه ساعت و زمان مصرف مکمل گینر مس اپتیموم رو بگید صبح ..؟ قبل تمرین..؟ بعد تمرین..؟ شب قبل از خواب..؟
    خیلی ممنون میشم پاسخ بدید منتظرم

    • رامیار نجفی گفت:

      ما برای هیچ شرکت و هیچ شخصی تبلیغ یا فروشندگی نمی کنیم. خود شما باید جنس اصل رو پیدا کنید. نحوه مصرف پروتئین ها تا ۹۰ درصد مثل هم هستند. از اون دستور مصرف پیروی کنید نتیجه میگیرید.

  21. کاربر گفت:

    سلام.
    گفتید که مکمل ها هر چقدر هم اصل باشند بازم عوارض بسیاری دارند. قبول.
    بفرمایید که جهت به حداقل رساندن این عوارض چه باید کرد؟

    • رامیار نجفی گفت:

      سلام. مصرف طبق دستورالعمل های موجود بر روی بر چسب مواد، مصرف به اندازه، زیاده روی نکردن، مصرف با مابعات کافی، ورزش، استفاده از سم زداها و تصفیه کننده های خون و غیره

شما چه نظری دارید؟ برای ما بنویسید.

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *