فواید تخم مرغ برای سلامتی و تقویت بدن

تخم مرغ یکی از مواد غذایی رایج است که تنوع غذایی زیادی هم دارد. تخم مرغ یک منبع غنی از پروتئین، کربوهیدرات­، کلسیم، آمینواسیدهای ضروری، ویتامین­، اسیدهای چرب، بیوتین (یکی از ویتامین­های گروه B)، فسفر، پتاسیم، منیزیم، آهن، ید، منگنز و روی است، همچنین زرده تخم مرغ منبع طبیعی ویتامین D است. از آنجایی که تخم­ مرغ­ دارای همه مواد مغذی حیاتی که برای ساختن یک بدن سالم ضروری می باشد، هست، پس باید آن را در صبحانه خود جای دهید. بعضی­ ها ترجیح می­ دهند املت یا تخم­ مرغ آب­پز بخورند، اما متخصصین تغذیه تخم­ مرغ خام را بیشتر از پخته شده یا هر نوع دیگر به شما توصیه می­ کنند. در اینجا برخی از فواید مهم تخم مرغ را برای شما توضیح می دهیم.

فواید تخم مرغ برای سلامتی و تقویت بدن

متخصصین تغذیه بر این باورند که هضم تخم­ مرغ خام مشکل نیست و در واقع، توسط آنزیم­ های حاضر در زرده تخم ­مرغ آسان تر می ­شود.

محفوظ ماندن از کلسترول و چربی مضر

تلگرام

محققان خاطرنشان می­ کنند که غذاهای آماده و فرآوری شده اغلب حاوی کلسترول و چربی بد هستند، اما تخم مرغ خام نه. علاوه بر این، تخم­ مرغ­ خام دارای مواد مغذی لیستین است که اجازه رسوب کلسترول را در بدن نمی­دهد. مطالعات متعددی نشان داده ­اند که خوردن روزانه تخم­ مرغ سطح کلسترول در افراد را افزایش نمی دهد.

پیش­گیری از سرطان و مشکلات قلبی

دانشمندان مواد مغذی زرده­ تخم ­مرغ تولید شده توسط مرغ­ هایی که رژیم خاصی از ذرت یا گندم داشتند، آزمایش کردند و فقط حضور آمینواسیدهای تریپتوفان و تیروزین مشخص شد که برای جلوگیری از مشکلات قلبی و سرطان ضروری هستند.

تخم­ مرغ­ خام و یک قلب سالم

زرده تخم ­مرغ دارای آنتی­ اکسیدان­ هایی است که سلامتی قلب را بالا می­ برد. البته دو برابر این مقدار در سیب یافت شده است.

جلوگیری از کوری و آب مروارید

بالا رفتن سن موجب تخریب بافت های داخلی بدن می شود. اما مشکلاتی مانند آب مروارید می تواند با خوردن تخم ­مرغ خام مهار شود، زیرا زرده تخم ­مرغ غنی از لوتئین و زآگزانتین است، دو آنتی ­اکسیدان قوی که از وقوع این مشکلات بخصوص در افراد مسن جلوگیری می­ کند.

برای داشتن یک بدن قوی و با انرژی

خوردن تخم مرغ برابر با دریافت مقدار انرژی زیادی است. بدنسازان بطور منظم تخم ­مرغ می­خورند، زیرا به آن ها کمک می­ کند تا عضلات سالم و بدن قوی پرورش دهند. آن هم به دلیل وجود ترکیبات مغذی و پروتئین موجود در تخم مرغ است.

درمان بیماری­ های ریوی

خوردن تخم­ مرغ خام به بهبود عملکرد ریه ها در انسان، بویژه برای آن هایی که به آمفیزم مبتلا هستند کمک می کند.

بهبود سلامتی جسمانی

تخم ­مرغ خام نه تنها تعادل هورمونی دارند بلکه متابولیسم را نیز سرعت می­بخشد. همچنین سیستم گردش خون را بهبود می بخشد.

تهیه و ترجمه: elmevarzesh.com

منبع: magforwomen

به اشتراک بگذارید :
اینستاگرام

مطالب مشابه

۲۳ نظر

  1. ایمان زرخواه می‌گه:

    سلام خسته نباشید.ممنون خیلی خوب بود.خواستم بگم من هر روز مطالب شما رو میخونم.اگه بهتون ایمیل نمیزنم دلیلش بد بودن مطالب نیست بر عکس واقعا از این مطالب استفاده میکنم

  2. سعیده میرداودی می‌گه:

    با عرض سلام و تشکر از زحمان شما دوستان
    در مورد فواید تخم مرغ خام فرمودید .اما چندین وقت قبل پزشکان مواردی از مضرات و بیماریهایی که بخصوص در زرده نپخته هست می گفتند.اگر ممکن هست و شما اطلاعاتی دارید اطفا بفرمایید.

    • کیوان فیروزه ئی می‌گه:

      علت اینکه می گویند تخم مرغ خام مصرف نکنید، به این دلیل است که اگر در حمل و نگهداری تخم مرغ و  انتقال ان به یخچال دقت نشود، احتما نفوذ میکروب به آن وجود داد

  3. الهام خانی می‌گه:

    با سلام
    استاد تغذیه ما همیشه میگه خام خوردن تخم مرغ باعث دفع یکی از ویتامین های گروه B میشه وباعث کمبود آن در بدن میشود درحالی که شما خام خوردن تخم مرغ رو تایید میکنید

  4. علی نوری زاده می‌گه:

    سلام ، میخواستم بدونم چه تعداد میشه در روز تخم مرغ مصرف کرد یا هفته ای چند تا؟؟؟؟

  5. بهزاد می‌گه:

    سلام میخواستم بپرسم برای ورزش که باید سفیده تخم مرغ به مقدار زیاد خورد مصرف زرده آن هم به همراه آن چه ضرری داره

    • کیوان فیروزه ئی می‌گه:

      سلام دوست عزیز، زرده تخم مرغ به دلیل کلستروی که دارد معمولا” نباید زیاد مصرف شود اما دقت کنید حتی زیاده روی در مصرف سفیده آن هم برای سلامتی صرر دارد، ما جای نشنیده ایم که باید به مقدار زیاد مصرف شود

  6. آرش می‌گه:

    سلام
    با تشکر از مطلب خوبتون
    آقا کیوان آیا خوردن روزانه دو عدد سفیده تخم مرغ بعنوان صبحانه مناسب است ؟
    چون اکثرا به من میگن اینکه هر روز دو تخم مرغ بخوری زیاد است

    خیلی ممنون

  7. سجاد می‌گه:

    سلام .من بدنسازی کار میکنم چ غذایی قبل از باشگاه و چند ساعت قبل از آن بخورم خوب است در حال حاضر هرروز دو ساعت قبل از باشگاه یک یادو عدد سیب زمینی و یک عدد سفیده تخم مرغ میخورم .

  8. legend می‌گه:

    سلام.خسته نباشید.من ۱۸ سالمه و قد ۱.۸۶ و وزن ۷۰ کیلو. بدنسازی رو شروع کردم[برنامه تمرینی من خیلی سنگین میباشد و حداکثر فشاررا به عضلاتم وارد میکنه].بنظر شما مصرف روزانه ۱۵ عدد سفیده تخم مرغ و ۱۰۰ گرم پنیر و ۲۰۰-۳۰۰ گرم ماست و ۵۰ گرم کره بادام زمینی و یک لیوان دوغ و ۱ لیوان شیر و ۵ عدد بیسکویت [با پروتئین ۳ گرم] و مصرف چند عدد پسته و گردو و بادام زمینی و تخمک و سیب درختی و میوه نیاز های مربوط به پروتئین و بدنم را تامین میکند[ وعده های اصلی هم که مثل برنج و گوشت و ماکارونی و … هستند]؟چون اکثر افراد به من میگن مکمل مصرف کن و از لحاظ تهیه هم مشکلی ندارم ولی شخصا دوست ندارم اسیبی به کبد یا کلیه م برسه ایا با این مواد نیازی به پروتئین هست یا برای رشد بدن حتما نیاز به پروتئین هست؟بنظر شما ۵ روز تمرین در هفته بهتر است یا ۴ روز؟من ۴-۵ لیتر در روز مصرف میکنم ایا این مقدار کافیه یا با باید چون مصرف پروتئین م زیاده بیشتر مصرف کنم؟

  9. ابراهیم می‌گه:

    سلام ایا مصرف تخم مرغ به صورت کامل مفیدتره یا فقط زرده یا سفیده تخم مرغ

  10. Atequllah می‌گه:

    سلام آقا خوبی بعداتشکرازمطالب خوبی که شماه ارائه کردین من ۲۴سال عمرم است من به ورزش مثل فوتبال زیادعلاقه دارم می خواهم قویتر ازدیگرا باشم روزانه تخم مرغ خام چندتاه بخورم بسیارمیخواهم متفاوت ترازدیگراه باشم لطفا نموده جواب بدهید وناگفته نمانده که من متهل هستم

    • رامیار نجفی می‌گه:

      سلام

      تنها با تخم مرغ خام خوردن هیچ کسی ورزشکار المپیکی نمیشود. تمرین منظم و استاندارد زیر نظر مربی مجرب، تغذیه عالی که شامل همه موارد باشد. حفظ انگیزه و تلاش و بالا بردن دانش تخصصی در مورد رشته ورزشی برای پیشرفت ضروری است.

  11. امیر می‌گه:

    سلام . مرسی از مطالبتون . میخواستم بپرسم امکان اینکه ورزشکارا ب بیماری سالمونلا به خاطر خوردن تخم مرغ خام مبتلا شوند وجود داره ؟ من یک کشتی گیر هستم و برای اینکه تو تمرین کم نیارم خیلی نیاز ب تخم مرغ خام دارم اگر امکان مبتلا شدم ب این بیماری زیاده راهنمایی کنید ک نخورم

    • رامیار نجفی می‌گه:

      سلام. این یک احتماله و شاید هیچ وقت دچار این بیماری نشید اما طبق گفته منابع معتبر اگر از تخم مرغ ناسالم استفاده کنید احتمال ابتلا به بیماری سامونلا در شما قوت خواهد گرفت. پیشنهاد میکنم از تخم مرغ های محلی یا تخم مرغی که پوسته های کثیف و آلوده دارد کمتر استفاده کرده و سعی کنید تخم مرغ های شرکتی آرم دار که در شرایط کاملا استاندارد و استریل تولید می شوند استفاده کنید.

  12. علي می‌گه:

    سلام خسته نباشید
    تو کانال تلگرام یه مطلب گذاشتین که مصرف روزانه سه عدد تخم مرغ باعث رشد دو برابری نسبت به افرادی که یک عدد تخم مرغ روزانه مصرف میکنند میشه
    سوالم اینه که طرز تهیه تخم مرغ مهمه؟؟یعنی ابپز بشه یا پخته بشه؟؟
    و اینکه چند ساعت قبل یا بعد فعالیت ورزشی باید مصرف بشه؟

شما چه نظری دارید؟ برای ما بنویسید.

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *