چگونه پودر پروتئین خانگی درست کنید؟ همراه با دستور ساخت

چگونه پودر پروتئین خانگی مطمئن درست کنید؟ همراه با دستور ساخت
تلگرام

پودر‌های مکمل پروتئین برای افزایش حجم عضله، ریکاوری سریع، تأمین منابع از دست رفته ریز مغذی‌ها و التیام آسیب‌ها بعد از تمرین برای هر ورزشکار حرفه‌ایی و آماتور مفید و مؤثر است. اما قیمت این مکمل‌ها و از همه مهمتر تنوع زیاد در شرکت‌های تولید کننده و محتویات آن انتخاب و خرید را برای همه سخت و تا حدودی غیر ممکن کرده است. بنابراین می خواهیم راه ساده تری را به شما معرفی کنیم، مطالب زیادی مطالعه شد تا بتوانیم بهترین دستور برای تهیه پروتئین خانگی را پیدا کنیم. برای تهیه یک پودر مکمل خانگی سالم و ارزان که حاوی پروتئین و کربوهیدرات لازم برای فعالیت‌های ورزشی باشد با مجله علم ورزش همراه شوید.

دستور ساخت پروتئین خانگی و ارزش غذایی آن

یک پودر مکمل باید حاوی حداقل چربی و حداکثر پروتئین و مقداری کربوهیدرات برای تأمین انرژی مورد نیاز بدن باشد. برای این پودر خانگی شما به جو، برنج قهوه‌ایی و عدس نیاز دارید.

جو، برنج قهوه‌ایی و عدس سبز خشک شده را هر کدام یک سوم فنجان با دستگاه مخلوط کن آسیاب کنید. هر سه باید خام باشند.

چگونه پودر پروتئین خانگی مطمئن درست کنید؟ همراه با دستور ساختارزش غذایی این پودر پروتئین خانگی بر اساس هر کدام یک سوم فنجان به شرح ذیل است:

  • ۱۳۰ کالری
  • ۸ گرم پروتئین
  • ۱ گرم چربی 
  • ۲۴ گرم کربوهیدرات

مقدار پروتئین موجود در این پودر خانگی به اندازه پودر‌های شرکتی نیست، اما قیمت کم و سالم بودن این مکمل خانگی ارزش یک بار امتحان را دارد.

ارزش غذایی پودرهای پروتئین شرکتی 

  • ۸۰ کالری
  • ۱۴ گرم پروتئین
  • فاقد چربی
  • ۵ گرم کربوهیدرات

مقدار کربوهیدرات و پروتئین

مقدار کربوهیدرات و پروتئین جو، برنج قهوه‌ای و عدس سبز در هر ۱۰۰ گرم به شرح زیر است

جو: ۷۳ گرم کربوهیدرات، ۱۲ گرم پروتئین

برنج قهوه‌ای: ۷۶ گرم کربوهیدرات، ۷/۵ گرم پروتئین

عدس: ۶۰ گرم کربوهیدرات، ۲۵ گرم پروتئین

مطلب مرتبط: چگونه یک مکمل پروتئین سالم و مطمئن تهیه کنید؟

درصد پروتئین را افزایش یا به آن طعم دهید

شما می‌توانید با تغییر مقدار مواد تشکیل دهنده این مکمل درصد پروتئین، کربوهیدرات و چربی را تغییر دهید. با افزایش مقدار عدس و کاهش مقدار جو و برنج قهوه‌ایی درصد پروتئین را بالا برده و همزمان درصد کربوهیدرات و چربی را پایین آورید. با اضافه کردن بادام درختی به مواد تشکیل دهنده درصد پروتئین را بالا ببرید. برای افزودن طعم به این پودر می‌توانید ۱ قاشق چایی خوری قهوه یا پودر کاکائو، وانیل، زنجفیل و دارچین به مکمل اضافه کرده و در دستگاه آسیاب مخلوط کنید. برای شیرین کردن مکمل از شکر یا گیاه استویا (Stevia) استفاده کنید.

چگونه پودر پروتئین خانگی مطمئن درست کنید؟ همراه با دستور ساختبرای مصرف می‌توانید شیر خشک بدون چربی مخصوص نوزادان به این مکمل اضافه کرده و با آب مصرف کنید یا اگر بدون شیر خشک مصرف می‌کنید، پودر را با شیر مخلوط کرده و سه وعده در روز صبح، بعد از تمرین و قبل از خواب مصرف کنید. روش دیگر مصرف دو وعده در روز قبل و بعد از تمرین و در روزهای استراحت مصرف دو وعده در میان وعده صبح و میان وعده عصر کافی است.

بهتر است پودر را به مقدار کم درست کرده و مصرف نمایید تا از خراب شدن محتویات آن جلوگیری کنید. اگر می‌خواهید مکمل مورد نیاز یک دوره تمرینی را درست نمایید، بهتر است مکمل را در محیطی خنک و خشک و در ظرفی در بسته نگه دارید. شایان ذکر است این پودر پروتئین خانگی توسط مجله علم ورزش تهیه و تست شده است.

به روز رسانی در تاریخ ۲۲ تیر ۹۵

خام بودن این ترکیبات مشکلی برای گوارش ندارد؟

با توجه به سوالات کاربران در خصوص امکان بروز مشکل در خصوص خام بودن ترکیبات این مکمل، ما به مدت یک ماه این پروتئین خانگی را مصرف کردیم، اما مشکلاتی در گوارش یا سلامت مشاهده نشده است. بهرحال امکان بروز مشکلات گوارشی برای برخی به دلیل خام بودن ترکیبات وجود دارد به همین خاطر در خصوص مواد تشکیل دهنده این مکمل خانگی بررسی های انجام دادیم، غیر از مصرف خام عدس که شاید برای برخی مشکل ایجاد کند سایر موارد هیچ مشکلی ندارد، بنابراین می توانید عدس را بشورید، ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بجوشانید بعد از خشک شدن در پودر ترکیب کنید.

آیا می توان مواد دیگری به این مکمل افزود؟

در این خصوص ما اطلاعی نداریم و توصیه هم نمی کنیم. شاید مفید باشد و شاید هم نه، برای دریافت جواب قطعی لازم است مواد غذایی که کاربران در نظر دارند بررسی شود، بنابراین خارج از موضوع این مطلب است و در این خصوص پیشنهادی نداریم.

نکته:

بیشتر سوالات پیرامون این مطلب در بخش نظرات پاسخ داده شده است، لطفاً قبل از طرح سوال اطمینان حاصل کنید که سوال قبلاً مطرح نشده باشد.

تهیه و ترجمه: elmevarzesh.com

منبع: backtoherroots

به اشتراک بگذارید :
 جشنواره وب ایران

مطالب مشابه

۶۵۸ نظر

  1. ابراهیم گفت:

    سلام استاد عزیز.سوال من اینه که اگه بخواییم به جای برنج قهوه ای از سویا استفاده کنیم باید چه کاری با سویا بکنیم؟؟؟یعنی باید سویا پخته بشه بعد به مخلوط اضافه کنیم؟؟؟

    • رامیار نجفی گفت:

      سلام. اول اینکه این پودر با این ترکیبات تست شده معلوم نیست با ماده دیگری همین نتیجه رو بده. دوم سویا رو حتما بپزید بعد اضافه کنید

  2. ساسان گفت:

    سلام اقا من با سویا درست کردم فقط سویارو نپختم مشکلی ایجاد می کنه؟لطفا سریع جواب بدید

  3. آرمین گفت:

    سلام
    من ۱۷ سال دارم و اضافه وزن هم دارم
    میتونم از ال کارنتین استفاده کنم

  4. افشین گفت:

    سلام اگه این پودر رو برای یک ماه مصرف کنیم. در طول این یک ماه چند کیلو اضافه وزن میکنیم. و در هر وعده چند گرم مصرف کنیم؟؟؟

  5. سعید گفت:

    سلام.من حرفه ای کار میکنم.برا حجم دهی عضلات و وزنم چه مقدار از این مواد رو توصیه می کنید درست کنم کمی زودتر جواب بگیرم؟ممنون میشم راهنماییم کنین

  6. بهزاد گفت:

    سلام.این مکمل خانگی حل شده در شیر را میتوان همراه موز مصرف کرد؟

  7. amiroo گفت:

    سلام خسته نباشید ببخشید میتونیم این پودر رو با شیر محلی مخلوط کنیم بعد مصرف کنیم آخه فک کنم شیر های محلی میزان چربیشون بالاس اگه جواب بدین ممنون میشم

  8. علی رجبی گفت:

    سلام اگه تا یک ماه مصرف بشه ، حدس بزنید تا چند کیلو وزن میشه اضاف کرد؟!؟ لطفا جواب

نظرتان را برای ما بنویسید. اگر هم سوالی دارید چنانچه اطلاعات کافی در مورد آن داشته باشیم پاسخ خواهیم داد

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *