۱۳ نوع از بهترین مواد غذایی عضله ساز

تغذیه یکی از مهمترین موارد در ورزش می باشد. شما چه بخواهید به صورت آماتور ورزش کنید و یا در قامت یک ورزشکار حرفه ای باشید، بدون شک چنانچه تغذیه مناسبی نداشته باشید، موفق نخواهید بود. در خصوص عضله سازی بعضی از مواد غذایی تأثیر بسزایی در رشد بهتر عضلات دارند، در این مطلب چند نمونه از بهترین مواد غذایی عضله ساز را به شما معرفی می کنیم.

13 نوع از بهترین مواد غذایی عضله سازگوشت گاو

گوشت گاو به دلیل وجود پروتئین موجود در آن ، زینک، ویتامین ب  و کلسترول از اهمیت خاصی برخوردار است. گوشت گاو حاوی سطوح بیشتری از اسید لینولئیک کنژوگه است، که باعث کاهش چربی بدن و ساخت عضلات بدون چربی می شود.

چغندر

تلگرام

چغندر منبع خوبی از بتائین و همچنین به عنوان ترایم اسوگلوسین شناخته شده است. این ماده غذایی نه تنها باعث تقویت کبد و ترمیم مفاصل می شود بلکه در تحقیقات کلینیکی نشان داده شده است که باعث افزایش قدرت و استقامت عضلات می شود. همچنین باعث افزایش انرژی و بهبود ریکاوری نیز می شود.

برنج قهوه ای

غلات کامل هضم غذا را آهسته می کند و انرژی مورد نیاز شما را در طول روز و تمرین تأمین می کند و همچنین می تواند به افزایش ترشح هورمون رشد کمک کند که برای کاهش چربی بدن، بدست آوردن استقامت و رشد عضلات حیاتی است. برنج قهوه ای دیگر غذای عضله ساز این فواید را دارد.

پرتقال

میوه خوب دیگری که حقیقتا" به افزایش رشد عضلات، قدرت و استقامت عضلات کمک می کند، پرتقال است. مخصوصا" اگر قبل از تمرین ورزشی مصرف شود، پرتقال است.

طالبی

این میوه به این دلیل که محتوی فروکتوز کمتری است، یکی از کربوهیدرات ها با هضم سریع است. این میوه کربوهیدرات خوبی است که می توان به عنوان اولین ماده غذایی در صبح بعد از خواب شبانه و گرسنگی میل شود و یکی از معدود میوه های خوبی است  که بعد از تمرین می تواند صرف شود.

پنیر و مشتقات آن (ارگانیک)

پنیر سرشار از پروتئین کازوئین است و منبع خوبی برای دریافت پروتئین مخصوصا" قبل از خواب است. پروتئین کازوئین از آهسته ترین پروتئین های قابل هضمی است که می توانید آن را میل کنید. بدین معنی که از عضلات شما به عنوان منبع انرژی در طول شب که گرسنه هستید، جلوگیری می کند.

سیب

پلی فنول موجود در سیب به افزایش قدرت عضلات و رفع خستگی عضلات کمک کرده و به شما اجازه می دهد تا زمان طولانی تری تمرین سخت تری داشته باشید. تحقیقات دیگر همچنین نشان داده است که پلی فنول باعث افزایش سوختن چربی شده است و این دلیل خوبی است که از سیب به عنوان منبع خوبی از کربوهیدرات قبل از تمرین استفاده کنید.

13 نوع از بهترین مواد غذایی عضله سازتخم مرغ

تخم مرغ نیز که از دیگر مواد غذایی عضله ساز است که به عنوان پروتئین کامل شناخته شده است. اگر در مورد وجود کلسترول نگران هستید زرده آن را میل نکنید، هر چند که تحقیقات بیانگر آن است که زرده آن باعث کاهش کلسترول مخصوصا" کلسترول بد که به تصلب شرایین مربوط است، می شود.

شیر (ارگانیک)

شیر از دیگر محصولات لبنی عضله ساز است که سرشار از کازئین، پروتئین وی و اسید آمینه گلوتامین است. شیر ارگانیک ۷۰ درصد چربی امگا-۳ در مقایسه با شیر معمولی دارد.

اسفناج

داستان ملوان زبل یک شوخی نبود! گزینه بعدی عضله ساز اسفناج است. اسفناج منبع خوبی از گلوتامین است، گلوتامین نیز برای رشد عضلات و البته ریکاوری از اهمیت بالایی برخوردار است. علاوه بر این اسفناج باعث افزایش قدرت و استقامت عضلات می شود.

ماست یونانی

ماست یونانی اگرچه پروتئین بیشتری دارد (۲۰ گرم در هر فنجان) و کربوهیدرات کمتر (۹ گرم در هر فنجان)  در مقایسه با ماست معمولی که ( ۱۶ گرم پروتئین و ۱۶ گرم کربوهیدرات در هر فنجان) دارد. منبع خوبی از پروتئین کازئین است که می توانید به عنوان یک غذای عضله ساز روی آن حساب کنید.

نان ازکیل

این نان از غلات کامل ارگانیک جوانه زده تهیه شده است. چون این نان از غلات و حبوبات غنی شده و سرشار از پروتئین کامل است، شامل ۹ آمینواسید ضروری است که بدن به تنهایی قادر به تولید آن نیست، یعنی آمینو اسید های که برای رشد عضلات مورد نیاز هستند.

ریشه یا جوانه گندم

این ماده غذایی سرشار از زینک، آهن، سلنیوم، پتاسیم، ویتامین ب، پروتئین و فیبر فراوان، آرژنین، گلوتامین و اسید آمینه های شاخه دار می باشد. این ترکیبات باعث شده جوانه گندم  یک منبع عالی از کربوهیدرات دیر هضم و پروتئین با کیفیت باشد که غذای کاملی برای قبل از تمرین است.

تهیه و ترجمه: elmevarzesh.com

منبع: muscleandfitnesshers

به اشتراک بگذارید :
اینستاگرام

مطالب مشابه

۲۲ نظر

  1. محمد می‌گه:

    با سلام
    چرا اسمی از آجیل برده نشده علی رغم عضله سازی اون؟؟

    • رامیار نجفی می‌گه:

      سلام

      از اینکه آجیل به خاطر پروتئین موجود در اون در رشد عضلات دخیل است هیچ بحثی نیست. در این مطلب سعی شده مواد غذایی که افراد کمتر با اونها آشنا هستند معرفی بشن.

  2. مهدی۶۳۰ می‌گه:

    عالی دستتون درد نکنه

  3. عباس صدقی می‌گه:

    سلام. بسیار عالی بود. ممنون از ارائه مطالب کاربردی و مفیدتان.

  4. مهرداد می‌گه:

    با تشکر از مطالب آموزنده شما هم وطن

  5. ali می‌گه:

    سلام. ممنون از سایت خوبتون . من تازه با سایت شما آشنا شدم و خیلی عالیه.
    دوتا سوال داشتم :
    ۱- من وقتی می ایستم دوستانم بهم میگن هنوز کمرم خمه و هنوز راست نیست. میخواستم بدونم مشکل از چی هست و قابل در مان هست ؟ ستون فقراتم مشکل داره ؟؟
    ۲- من لاغر هستم و اشتهای خیلی زیادی هم دارم ولی متاسفانه چاق نمیشم . پیشنهاد شما چیه ؟

    • کیوان فیروزه ئی می‌گه:

      سلام،در خصوص گودی کمر به لینک زیر مراجعه کنید

      http://www.elmevarzesh.com/lordosis-and-corrective-exercise/

      در رابطه با لاغری نیز عوامل زیادی دخیل هستند، مانند کم خونی، پر کاری تیروئید، مصرف انرژی زیاد، تیپ بدنی و مواردی از این قبیل، بهتر است به پزشک مراجعه کنید و آزمایش دهید که مشکلی دارید یا نه، اگر مشکلی نبود به متخصص تغذیه مراجعه کنید

  6. pouya می‌گه:

    با عرض سلام
    میخواستم از مکمل های بدنسازی استفاده کنم به نظر شما کدام مکمل ها بهتر هست مقداری هم چربی اضافه دارم

    • کیوان فیروزه ئی می‌گه:

      سلام، مصرف مکمل بستگی به نیاز بدن دارد و نظر متخصص تغذیه، شما باید ابتدا هدفتان را از مصرف مکمل مشخص کنید

  7. بهنام می‌گه:

    اگه ممکنه یه مطلبی در مورد گودی وسط زیر سینه بذارین این مشکل خیلی اذیتم میکنه دقیقا روی جناقم به. اندازه ی یک مشت فرو رفتگی. هست لطفا راهنماییم کنین.

    • کیوان فیروزه ئی می‌گه:

      سلام، در این بخش که اشاره کردید عضله وجود ندارد و استخوان های قفسه سینه هستند که در این صورت امکان اصلاح وجود ندارد

  8. طلی می‌گه:

    ببخشید که به جای مسئول سایت جواب میدم اما آقا پویا اصلا مکمل استفاده نکن مخصوصا اگر بدن سازی کار میکنی
    چون تاثیر مخربی روی کبد میزاره و یک ورزش کار احتیاج داره تمام ارگان های بدنش سالم باشه پس ار مکمل استفاده نکن

  9. ناصر امیری می‌گه:

    تشکری فراوان میکنم از شما دوست ک بسیار مطالبی آموزنده و خوشایندی با ما در میان گذاشتید مرسی قربونتون

  10. امین می‌گه:

    باعرض سلام دوسالی هست که یکی از زانوهایم دچار ساییدگی استخوان شدم به طوری که باچشم کاملا واضح است که یه پایم ازدیگری لاغر تراست چه ورزشی وچه غذا ومکمل غذایی وحرکت ورزشی لازم به استفاده ازان هست که خوب شوم خیلی ممنون میشم راهنماییم کنید

    • کیوان فیروزه ئی می‌گه:

      سلام، معمولاً پزشکان داروهای را برای چنین وضعیتی تجویز می کنند، برای تقویت عضله نیز همه حرکات روی مفصل زانو نقش دارند، بنابراین یا با پزشک ارتوپد یا از فیزیوتراپ راهنمایی بخواهید تا برای شما حرکات را تعیین کند، چون موضوع پزشکی است نمی توانیم هر توصیه ای برای شما داشته باشیم

  11. Titi می‌گه:

    بنظر شما آیا هرروز حدود ۱ساعت دویدن در دراز مدا ایجاد ساییدگی زانو میکند؟

    • کیوان فیروزه ئی می‌گه:

      سلام، نظر ما با تحقیق روی یک موضوع خیلی متفاوت است و بنابراین نمی توان روی آن حساب باز کرد، در صورتی که عضلات پا ضعیف باشد، از کفش مناسب استفاده نشود و در سطح نامناسب بدوید و حتی اضافه وزن داشته باشید قطعاً باعث آسیب به زانو می شود، این مدت دویدن فقط برای شخصی که حرفه دویدن داشته باشد مناسب است نه فردی که هدفش سلامتی است

  12. بهمن می‌گه:

    س.من یه سوال دارم.میشه بدون مکمل ظرف ۱سال به بدن خوش فرم رسید

    • رامیار نجفی می‌گه:

      سلام

      بدون مکمل بدن تا حدی پیشرفت خواهد کرد. برای پیشرفت صد در صدی و رسیدن به هدف نیاز به مصرف مکمل است.

  13. Parsa می‌گه:

    ممنون از سایت بسیار خوبتون…حرف نداره…میدونین چیه بعضی مواقع ادم پول نداره بره پول دکتر تغزیه بده و بره برنامه تغزیه بگیره…ولی آدم با همچین سایت هایی میتونه مربی شخصیه خودش بشه.ممنون عالی

  14. سامان سرداری می‌گه:

    با عرض سلام من ۱ماهه میرم بدنسازی قدم ۱۸۶وزنم ۹۴است. به نظر رز شما من میتونم از وی استفاده کن آیا کبد را چرب میکند یا بر روی کلیه تاثیر منفی دارد ممنون

    • رامیار نجفی می‌گه:

      سلام

      در صورت تهیه پروتئین خالص و سالم و استاندارد و تمرین مناسب احتمال ضرر هر نوع مکملی به حداقل می رسد.

شما چه نظری دارید؟ برای ما بنویسید.

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *