جدول کالری گوشت – مواد پروتئینی و لبنیات

انرژی نتیجه سوخت و ساز (متابولیسم) مواد مغذی آلی در بدن است که واحد اندازه گیری آن کیلو کالری (۱۰۰۰کالری) می باشد. اطلاع از کالری مواد غذایی متفاوت کمک قابل توجهی در کنترل تعادل انرژی و نیز کاهش وزن شما می نماید. در جدول زیر کالری گوشت – مواد پروتئینی و لبنیات ارائه شده است.

ماده غذایی مقدار کالری
تخم مرغ متوسط ۱ عدد ۷۰
تن ماهی با روغن ۱۰۰ گرم ۳۰۰
جگر (یک سیخ) ۵۰ گرم ۷۰
جگر سفید ۱۰۰ گرم ۱۶۰
جگر مرغ ۱۰۰ گرم ۱۲۰
جوجه کباب (یک سیخ) ۱۰۰ گرم ۲۰۰
چشم و مغز و بناگوش ۱۰۰ گرم ۱۸۰
دل گوسفند ۱۰۰ گرم ۲۶۰
دل مرغ ۱۰۰ گرم ۱۷۰
زبان گوساله ۱۰۰ گرم ۱۳۰
زبان گوسفند ۱۰۰ گرم ۲۵۰
سفیده تخم مرغ ۱ عدد ۲۰
سنگدان مرغ ۱۰۰ گرم ۱۴۰
سوسیس ۱۰۰ گرم ۳۰۰
سوسیس کوکتل ۱ قطعه ۱۵۰
سیرابی و شیردان ۱۰۰ گرم ۱۴۰
شنیتسل مرغ ۱۰۰ گرم ۱۸۰
قلوه ۱۰۰ گرم ۱۰۰
کالباس گوشت ۱۰۰ گرم ۳۰۰
کالباس مرغ یا بوقلمون ۱۰۰ گرم ۲۸۰
کباب برگ (یک سیخ) ۱۰۰ کرم ۲۰۰
کباب کوبیده (یک سیخ) ۷۰ گرم ۲۸۰
کله و پاچه ۱۰۰ گرم ۲۰۰
گوشت بوقلمون ۱۰۰ گرم ۲۰۰
گوشت شتر مرغ ۱۰۰ گرم ۲۲۰
گوشت گاو ۱۰۰ گرم ۲۲۰
گوشت گوساله ۱۰۰ گرم ۲۰۰
گوشت گوسفند پرچرب ۱۰۰ گرم ۳۰۰
گوشت گوسفند کم‌چرب ۱۰۰ گرم ۲۲۰
گوشت ماهی ۱۰۰ گرم ۱۰۰
گوشت مرغ ۱۰۰ گرم ۲۰۰
میگوی سوخاری ۱۰۰ گرم ۲۰۰
میگوی کبابی ۱۰۰ گرم ۱۰۰
ناگت مرغ ۱۰۰ گرم ۲۱۰
همبرگر ۱۰۰ گرم ۲۰۰

 

جدول کالری انواع لبنیات

ماده غذایی مقدار کالری
بستنی پاستوریزه ۱۰۰ گرم ۲۰۰
بستنی سنتی ۱۰۰ گرم ۲۵۰
بستنی قیفی پاستوریزه ۱ عدد ۱۲۵
پنیر پاستوریزه ۱۰۰ گرم ۲۲۰
پنیر پیتز ۱۰۰ گرم ۴۰۰
پنیر خامه‌ای ۱۰۰ گرم ۳۸۰
پنیر کم‌چرب ۱۰۰ گرم ۱۳۰
پنیر ورقه ای پیتز ۱۰۰ گرم ۳۰۰
خامه ۱ قاشق غذاخوری ۴۵
خامه سفت ۱۰۰ گرم ۳۵۰
خامه شل ۱۰۰ گرم ۲۵۰
دوغ ۱ لیوان ۵۵
شیر پر چرب ۳ درصد ۱ لیوان ۱۵۰
شیر خشک ۱ قاشق غذاخوری ۵۰
شیر خشک ۱۰۰ گرم ۵۰۰
شیر غلیظ ۱ لیوان ۴۵۰
شیر کاکائو ۱ لیوان ۱۷۰
شیر کم چرب ۵/۰ درصد ۱۰۰ گرم ۴۰
شیر کم چرب ۵/۱ درصد ۱ لیوان ۱۱۰
شیر کم چربی ۵/۰ درصد ۱ لیوان ۸۰
کره ۱ قاشق غذاخوری ۱۰۰
کره ۱ قاشق مرباخوری ۴۵
کره ۱۰۰ گرم ۷۰۰
کشک پاستوریزه ۱ قاشق غذاخوری ۵۵
کشک پاستوریزه ۱۰۰ گرم ۱۱۰
کیم ساده ۱ عدد ۱۶۵
کیم شکلاتی مغزدار ۱ عدد ۲۷۵
ماست ۳ درصد چربی ۱ لیوان ۱۵۰
ماست ۵/۱ درصد چربی ۱ لیوان ۱۱۰
ماست ۵/۱ درصد چربی ۱۰۰ گرم ۵۵
ماست چکیده ۱۰۰ گرم ۱۵۰
ماست خامه‌ای ۱ لیوان ۲۲۰