نویسنده:
زمان مطالعه:
آخرین ویرایش:
سايت پرونسيون به تازگی فهرستی از قسمت‌های آسيب رسان چند گياه را منتشر كرده كه كمتر كسی گمان می كند خوردن آن ها به بدن صدمه بزند. تهيه فهرست اين چند گیاه و میوه بعد از آن صورت گرفت كه گزارش‌هايی در مورد آسيب آن ها به بدن منتشر شد. به همين دليل و با وجود تاكيد صد در صدی دانشمندان نسبت به تغذيه گياهی و طبيعی توصيه می شود از مصرف خوردنی های که شامل برگ‌ها یا هسته‌های ذكر شده در اين فهرست خودداری كنيد.
برگ ریواس
ساقه ترش‌مزه و مفيد ريواس خواصی جدا از برگ آن دارد و از آن در تهیه غذاهای گوناگون استفاده می‌شود. اگر‌چه می توان اين ساقه را خام‌خواری كرد اما برگ‌های آن مسموم‌کننده هستند. دو ترکیب به نام اکسالیت و آنتراکوینون گلیکوسید در برگ‌های ریواس يافت شده که به بدن آسيب می‌رسانند.
برگ گوجه فرنگی
حتما شنيده‌ايد كه پوست گوجه فرنگی هضم نمی شود اما خوردن آن ايرادی ندارد و می توانيد گوجه فرنگی را با پوست ميل كنيد. با وجود اين اگر كسي هوس خوردن پوست اين صيفی را كرد بايد بداند كه دانشمندان در‌يافته‌اند ماده‌ای شیمیایی به نام گلیکوالکالید در برگ‌های گوجه فرنگی وجود دارد كه مصرف آن مي‌تواند باعث معده درد و بروز اختلالات عصبی شود.
دانه‌های سیب
بعضی ها بعد از خوردن سيب دانه‌های آن را هم می جوند . آمیگدالین ماده‌ای است سمی كه در دانه‌های سیب يافت شده و رسيدن مقادير زياد آن به بدن مشکل‌ساز است.
مغز هلو
۸۸ میلی‌گرم سیانید! وجود اين مقدار سيانيد در مغز این میوه كمي عجيب است. هسته ترک نخورده هلو، معده درد ايجاد می كند و خوردن هسته‌های ترک‌خورده آن هم سلامت عمومی شما را تهديد می كند.
هسته گیلاس
اسید پروسیک موجود در مغز هسته گیلاس نيز به بدن آسيب مي‌رساند.
سیب‌زمینی سبز شده
وجود مقدار زيادی از ماده‌ای به نام سولانین دليل سبزشدن سیب‌زمینی است. این ماده كه سمی است می تواند روي سیستم مرکزی اعصاب تاثیر بگذارد. بنابراين سيب‌زمينی سبز شده را به هيچ شكلی مصرف نكنيد.
به اشتراک بگذارید:
مطالب مرتبط
عامو من عاشق دانه سیب هستم ای داد بیداد این چه خدای بدی هست که اینکارها میکنند
سیب زمینی جوانه زده هم ایجاد سم میکند یا نه
ساقه و برگ های سیب زمینی حاوی سمی بنام سولانین است، بنابراین نباید آن را مصرف کرد، جوانه زدن سیب زمینی باعث افزایش سولانین شده و مصرف زیاد آن موجب مسمومیت می شود. پس جوانه ها و قسمت های سبز زیر پوست را کاملاً جدا کنید.