خواص کیوی برای لاغری+فواید کیوی

رژیم‌غذایی سرشار از میوه و سبزیجات با کاهش خطر ابتلا به انواع مشخصی از سرطان‌ها، بیماری‌قلبی و فشارخون در ارتباط است. اما باید بدانیم که هیچ میوه یا سبزیجاتی به تنهایی نمی‌تواند تمام مواد مغذی‌ که بدن‌مان نیاز دارد را فراهم کند. در این مطلب می خواهیم به موضوع ارتباط کیوی با کاهش وزن بپردازیم.

ارزش غذایی کیوی

قبل از پرداختن به نقش کیوی در کاهش وزن، بیایید نگاهی به ترکیبات غذایی کیوی بیندازیم. یک کیوی متوسط ​​(حدود 100 گرم) تقریباً حاوی موارد زیر است:

آیا مصرف کیوی برای لاغرب مناسب است؟

به طور حتم کیوی می‌تواند در رژیم‌ غذایی سالمی که به منظور کاهش وزن است، جای داد. این میوه می‌تواند در کاهش وزن کمک‌کننده باشد، چون کالری بسیار کمی دارد و  منبع بسیار خوبی از فیبر است یک کیوی حدوداً  ۴۰ کالری و ۲ گرم فیبر و بیش از ۱۰۰ درصد از ارزش روزانه ویتامین C دارد‌.

مانند دیگر میوه ها، کیوی منبع آنتی اکسیدان ویتامین C است. دریافت آنتی اکسیدان از غذایی که می خوریم می‌تواند سلول‌ها را از آسیبی که رادیکال‌های آزاد باعثش هستند، حفظ کند و در نهایت منجر به کاهش خطر بیماری‌های مزمن شود. مصرف ۲ عدد کیوی در روز بیش از ۲۰۰ درصد از ویتامین C روزانه را فراهم می‌کند. علاوه بر این منبع ویتامین E هم است.

همچنین منبع آنتی اکسیدان ویتامین E نیز هست. بسیار نادر است که غذایی بدون چربی مانند کیوی منبعی از ویتامین E نیز باشد. از ویژگی های خاص این میوه مهیا کردن این ماده مغذی برای بدن است.

مصرف میوه و سبزیجات مختلف آنتی‌اکسیدان، مواد‌مغدی و ویتامین‌های قابل‌‌توجه زیادی را برای‌تان فراهم‌ می‌کند.

همچنین آنتی‌اکسیدان لوتئین را برای بدن فراهم می‌کند. به گفته محققان آمریکایی خوردن غذاهای سرشار از لوتئین می تواند به پیشگیری یا به تاخیر انداختن مشکلات چشمی مربوط به افزایش سن کمک کند کیوی همچنین آنتی اکسیدان لوتئین را برای بدن مهیا می کند.

فیبر کیوی برای لاغری

۲ عدد کیوی با 80 کالری حدوداً ۸ گرم فیبر دارد. خوردن غذاهایی که فیبر زیادی دارند برای کاهش وزن مناسب است، چون به چون به تداوم احساس سیری کمک می‌کند.

بسیاری از افراد با دریافت فیبر مورد نیاز خود در طول یک روز مشکل دارند. افرادی هم که برنامه غذایی کم کالری استفاده می کنند نیز ممکن است با دریافت کافی فیبر در طول روز دچار مشکل باشند. خوردن کیوی به شما کمک می‌کند بدون اینکه کالری زیادی دریافت کنید فیبر مورد نیاز خود در طول روز را تامین کنید.

فشار خون سالم

بر اساس تحقیقات انجام شده، یک وعده کیوی می‌تواند پتاسیم بیشتری نسبت به یک موز به بدن برساند. استفاده از برنامه غذایی که سرشار از غذاهای حاوی پتاسیم است، برای کاهش فشار خون توصیه می‌شود.

بر اساس مطالعات سال 2015  کیوی علاوه بر سرشار بودن از پتاسیم، حاوی ترکیب دیگری است که می‌تواند برای فشار خون مفید باشد. در این تحقیق به نتیجه رسیده بودند افرادی که روزانه 3 عدد از آن میل می‌کنند در مقایسه با افرادی که روزانه یک عدد سیب خورده بودند، فشار خون کمتری دارند.

کیوی ترکیب زیستی فعال خاصی دارد که می تواند فشار خون را پایین بیاورد و عملکرد اندوتلیال را بهبود بدهد.

شاخص گلیسمی پایین

بیشتر اشخاصی که در پی کاهش وزن هستند، از مصرف میوه خودداری می‌کنند چون میوه منبع قند است. چرا که مدام در خصوص تاثیرات منفی قند می‌شنویم که می‌تواند چقدر اثرات منفی بر کاهش وزن داشته باشد.

اما باید در نظر بگیریم، در برخی رژیم‌ها می‌توانیم از برخی میوه‌ها که دارای قند کم و فیبر زیاد هستند استفاده کنیم تا تأثیر کمی روی قند خون داشته باشند، مانند کیوی.

کیوی شاخصه‌ی قند پایینی دارد. یعنی تاثیری که روی قند‌خون دارد بسیار کم و ناچیز است. بنابراین، خوردن آن‌ به‌عنوان بخشی از یک رژیم متعادل مشکلی برای دیابت یا کاهش وزن ایجاد نمی‌کند. اگر برای تنظیم قندخون‌تان دارو مصرف کنید، با پزشک‌تان در مورد اینکه آن را به رژیم‌تان اضافه کنید یا نه مشورت کنید.

کمک به دستگاه گوارش و هضم

سلامت دستگاه گوارش نقش مهمی در مدیریت وزن دارد. کیوی حاوی آنزیمی به نام اکتینیدین است که به تجزیه پروتئین‌ها و هضم سالم کمک می‌کند. علاوه بر این، محتوای فیبر کیوی عملکرد منظم روده‌ها را بهبود می‌بخشد، از یبوست جلوگیری می‌کند و سلامت روده را ارتقا می‌دهد. یک سیستم گوارشی با عملکرد خوب برای جذب مواد مغذی و سلامتی ضروری است.

مطالعات سال ۲۰۱۰ نشان داد، اکتینیدین موجود در کیوی سبز به تحریک هضم انواع پروتئین کمک می کند. هرچند که ممکن است کیوی بیماری‌های مرتبط با هضم را درمان نکند، اما خوردن آن به عنوان بخشی از برنامه غذایی سالم می‌تواند برای سیستم گوارش مفید باشد.

در یک تحقیق کانادایی محققان مدعی شدند مصرف روزانه کیوی در واقع تجویزی است برای حفظ سلامت بدن.

جذب آهن

هر منبعی از ویتامین C می‌تواند جذب آهن از غذاهای گیاهی را افزایش دهد. از آنجایی که کیوی سرشار از ویتامین C است، خوردن آن با غذاهای گیاهی که حاوی آهن هستند، می تواند به جذب هرچه بهتر آنها کمک کند. حتی برخی مطالعات نشان داده که خوردن کیوی طلایی با غذا به افزایش سطح آهن کمک می‌کند.

از خوردن کیوی لذت ببرید!

می‌توانید پوست آن را جدا کنید و به‌عنوان میان‌ وعده مصرف کنید یا حتی آن را با منابع پروتئینی و چربی‌های سالم مثل مغزها ترکیب کنید تا باعث احساس سیری بیشتری شود. افزودن کیوی به سالاد میوه در کنار توت‌ها‌، انگور و خربزه ترکیب رنگ زیبایی را به‌وجود می‌آورد.

همچنین می توانید در اسموتی و یا حتی روی ماست هم به کار ببرید. فقط به خاطر داشته باشید که کیوی را هیچ وقت نپزید چون این کار ارزش غذایی اش را تا حدود زیادی کاهش می دهد.

نکته پایانی

کیوی کالری بسیار پایینی دارد، اما مغذی است و می‌تواند بخشی از یک رژیم‌غذایی سالم برای کاهش وزن و حفظ وزن در نظر گرفته شود‌‌‌‌‌.

این میوه دارای ترکیبات خاصی است که به کاهش فشار خون و هضم غذا کمک می‌کند. اگر مشکل کلیوی دارید، قبل از افزودن کیوی به رژیم‌غذائی‌تان با پزشک‌تان مشورت کنید چون کیوی حاوی پتاسیم است.

اگر در هنگام مصرف آن متوجه خارش گلو، کهیر و یا هر نوع علائم دیگر شدید‌، احتمالاً به مصرفش حساسیت دارید، در این موارد، نباید به مصرف آن ادامه دهید.

تهیه و ترجمه:elmevarzesh.com

منبع: caloriesecrets