اگر سعی در کاهش وزن دارید، تقریباً تمام احتمالات اعم از آنچه بشقاب شما را تشکیل میدهند از سایز وعده غذایی گرفته تا چاشنیهایی که برای خوشمزهتر کردن غذا استفاده میکنید را مد نظر قرار دادهاید. با این وجود آنچه بسیاری از مردم فراموش میکنند این است که چقدر انتخابها و عادات نوشیدنی آنها میتواند بر روی دریافت کالری روزانهشان تاثیر داشته باشد و البته بر روی وزنشان.
اگر قصد کاهش وزن ایده آل و حفظ روند رسیدن به اعداد دلخواهتان را دارید این مقاله را برای کشف عادات نوشیدنی که باید متوقف کنید، طبق نظر متخصصان تغذیه، مطالعه کنید.
نوشیدنی های ممنوع برای کاهش وزن
نوشیدن آب میوه
آب میوه همیشه به عنوان یک نوشیدنی سالم و البته نوشیدن آب میوه یک عادت سالم نوشیدن تصور میشود که بر برخی انواع مختلفی از آب میوهها با عنوان آب میوه پاکسازی کننده برای کاهش وزن و دوست شماره یک بدنی خوش اندام تاکید میشود. اما متخصصان علم تغذیه چیز دیگری میگویند.
کارشناسان تغذیه بر این باور هستند که اکثرا آب میوههای مرسوم پر از شکر هستند، آن شکر اضافی که بدن به فوریت برای انرژی به مصرف نمیرساند در بدن به شکل چربی ذخیره میشود و اضافه وزن ناخواسته را موجب میشود.
به عنوان یک قانون کلی خوردن یک بخش یا تیکه از یک میوه برای کاهش وزن بسیار بهتر از نوشیدن آب میوه میباشد. علاوه بر میزان بالای شکر آب میوه حاوی فیبر سودمند و مفیدی که خود گوشت میوه کامل دارد، نیست. فیبر نه تنها، فقط ماده فوق العاده پر اهمیت در ایجاد احساس سیری است، بلکه به جلوگیری از افت قند خون کمک میکند که وجود خود این عامل در حقیقت سبب اضافه وزن میشود.
اگر نمیتوانید دست از نوشیدن آب میوه بکشید، به دنبال آن دسته از نوشیدنیهایی باشید که حاوی کمترین شیرین کنندهها باشند، همینطور میزان مصرف خود را به ۴ اونس حدود ۱/۲ آنچه مینوشیدید کاهش دهید.
ننوشیدن آب کافی
همیشه اینگونه نیست که نوشیدن مایعات فراوان به مقادیر زیاد سبب اضافه وزن شود یا رشته تلاشهای شما را برای کاهش وزن پنبه کند. کارشناسان تغذیه و سلامت با قاطعیت میگویند: «آب فراوان بنوشید» اکثر افرادی که آب کافی در طول روز دریافت نمیکنند تفاوت اساسی در میزان سطوح انرژی، میزان گرسنگی و اجرای تمریناتشان در باشگاه بوجود میآید.
بیشتر نوشیدنیهای خود مانند نوشابه یا آب میوه را با آب جایگزین کنید، زیرا با نوشیدن مقادیر زیاد آب با میزان و سرعت بیشتری روند کاهش وزن خود را تسهیل میکنید. وقتی آب مصرف نمیکنید بدن دچار کمبود آب میشود، بنابراین هر ذرهای را برای اینکه دچار دهیدراتاسیون شدید نشوید ذخیره میکند. بنابراین نوشیدن آب فراوان برای جلوگیری از چاقی امری ضروری است.
نوشیدن اسموتیهای با پروتئین پایین
اگر شما به دنبال دریافت خوراکی چند ساعت پس از میل کردن صبحانه هستید، باید اسموتی کم پروتئین خود را مقصر بدانید. اگر اسموتی خود را در خانه تهیه میکنید یادتان باشد که حتما منابع پروتئینی مانند ماست یونانی، کفیر یا پودر پروتئین اضافه کنید تا یک اسموتی متعادلی آماده کنید که هم رضایت خاطر شما را فراهم آورد و هم به مدت بیشتری شما را سیر نگه دارد. به عبارتی پروتئین آن بیشتر از شکر موجود در آن باشد.
نوشیدن قهوههای طعم دار شده
وقتی از تمام نوشیدنیهای عادی و روزمره خسته میشوید ممکن است بخواهید قهوه خوشمزه مورد علاقه خود را درست کنید، انجام این کار هر تلاشی که برای کاهش وزن خود انجام دادهاید به باد خواهد داد.
یک لاته با سایز متوسط ۳۹۰ کالری دارد و حاوی ۵۰ گرم شکر میباشد. در میان مدت گزینه بدی برای نوشیدن نیست اما اگر بخواهید هر روز یک لیوان در طول فصل پاییز بنوشید، بهتر اینست که کافی یا اسپرسو خود را در خانه تهیه کنید و به آن شیر کم چرب و کمی چاشنی اضافه کنید.
نوشیدن الکل
الکل سبب افزایش وزن میشود، یک نوشیدنی که خیلی راحت از یک نوشیدنی معمولی تبدیل به چیزی بسیار بیشتر خواهد شد. مصرف نوشیدنیهای الکلی به میزان دو لیوان درشب میتواند از ۲۰۰ تا ۵۰۰ کالری اضافی به همراه داشته باشد. همینطور افزایش بیماریهای قلبی و در نهایت ۷ نوع سرطان مختلف شود.
این نوشیدنی با اختلال در سیستم متابولیسم بدن یعنی همان توانایی در چربی سوزی سبب افزایش وزن و همچنین گرسنگی و در نهایت عادات ناسالم خوردن را منجر میشود. مصرف الکل را برای رسیدن به وزن ایده آل به کمترین میزان در روز محدود کنید.
نوشیدن چای شیرین شده
هنگامی که برخی از چایهای گیاهی و سیاه فاقد شیر افزوده و یا شکر را مینوشید این میتواند به عادت نوشیدنی روتین فوق العاده عالی برای شما تبدیل شود، آن چایهای شیرین شده سرد که از مغازهها تهیه میکنید و یا در کافی شاپها مینوشید علت اصلیعدم کاهش وزن شما و تلاشهای بیفایده شما برای رسیدن به وزن ایده آلتان باشد.
یک نوشیدنی با مقدار ۱۶ اونس چای شیرین شده حاوی ۲۰۰ تا ۴۵۰ کالری طبق گفته محققان پژوهش منتشر شده در مجله تندرستی علم غذا و تغذیه و دکتر آنجلو کسی که تاکید میکند که یک لیوان بابل تی تایوانی حتی بیشتر از متوسط نوشیدنی چای سرد شما حاوی شکر و کالری افزوده میباشد (معمولا به شکل شربت ذرت با فروکتوز بالا)
هر فرم دیگری از نوشیدنی که حاوی شکر بالاست میتواند سبب افزایش وزن گردد.
نوشیدنیهای ورزشی
فرقی نمیکند چقدر فعالیتها و تمرینات خود را خسته کننده تصور میکنید، شما احتیاجی به نوشیدن مایعات ورزشی به منظور جایگزینی انرژی از دست رفته ندارید! نوشیدنیهای ورزشی مرسوم حاوی میزان زیادی شکر افزوده، رنگهای مصنوعی و سایر افزودنیهای ایجاد کننده التهاب و افزایش وزن هستند.
اکثر افرادی که این نوشیدنیها را مصرف میکنند متوجه نیستند که این نوشیدنیها ورزشی برای فعالیتهای رقابتی با شدت بسیار بالا و با تعریق بسیار بالاتر طراحی شدهاند نه برای استفاده منظم روزانه.
نوشیدن آبهای مخلوط
فقط به این علت که این نوشیدنیها حاوی آب هستند به این معنا نیست که مصرفشان سالم است و برای بدنتان کالری کمتری فراهم میکنند. چه احساس کسالت و بیحالی کنید و چه نیاز به نوشیدن چیزی سالم داشته باشید، ممکن است به خرید نوشیدنیهایی با ویتامین بالا مشتاق شوید، ویتامین سی یا ویتامینهای کمپلکس، احتمالا این نوشیدنیها حاوی مقادیر زیادی شکر هستند، بنابراین شما میتوانید این ویتامینها را از طریق غذا دریافت کنید.
مصرف نوشابه رژیمی
احتمالا میدانید که نوشابه میتواند مضر باشد، عمدتا به همان دلیلی که باز هم میدانید یعنی قند، اما با وجودی که این نوشیدنیها فاقد کالری هستند، اما متخصصان تغذیه میگویند نوشابه رژیمی لزوما انتخاب سالمتری نیست. تحقیقات نشان داده است که نوشیدنیهای رژیمی با چاقی و سندرم متابولیک ارتباط دارد.
در حقیقت، مطالعهای در سال ۲۰۱۵ نشان داد افرادی روزانه نوشابه رژیمی مصرف میکردند، افزایش چهار برابری اندازه دور کمرشان نسبت به افرادیکه در یک دوره ۱۰ساله نوشابه رژیمی مصرف نکرده بودند، داشتند.
به نظر میرسد که شیرین کنندههای مصنوعی میل به غذاهای پر کالری را افزایش میدهد. همچنین یافتهها حاکی از آن است که نوشابه رژیمی در فرآیند تنظیم قند خون، مکانیسمهای تنظیم وزن و تعادل باکتریهای روده اخلال ایجاد میکند.
به جای مصرف نوشابه رژیمی، چایهای گیاهی مانند چای سبز، چای با مخلوط شیر کم چرب و چای سر گل که متعلق به منطقه شمالی کشور، لاهیجان میباشد، مصرف کنید. این نوشیدنی آخر دارای آنتی اکسیدان بالا و حاوی صفر گرم شکر میباشد. برای کاهش وزن نوشیدنی مایعاتی با شکر و کالری کم توصیه میشود.
کلام آخر
اینکه چرا لاغر نمیشویم، با وجودی که انتخاب غذایی سالمی انجام دادهایم و یا تلاشهای فراوانی برای کاهش وزن داشتهایم سوالی است که پاسخ آن در این جمله نهفته است که بسیاری از ما تصور میکنیم که در کاهش وزن صرفا آنچه میخوریم اهمیت دارد غافل از اینکه «آنچه مینوشیم» به همان اندازه از اهمیت برخوردار است.
وقتی به کالری دریافتی روزانه خود توجه میکنیم خواهیم دید با هر نوشیدنی حاوی شکری که در وعدههای غذایی خود مصرف میکنیم، به طور روزانه و البته پنهانی چیزی حدود ۵۰۰ کالری اضافی و ۱۵۰ گرم شکر را به کالری دریافتی روزانهمان اضافه میکنیم.
بنابراین نوشیدن مایعات حاوی کمترین شکر و بیشترین میزان آب ساده (بدن ما از ۶۰ درصد آب تشکیل شده است) توصیه میشود، زیرا باید از کم آبی بدن جلوگیری کنید تا سیستم متابولیسم بدن بهتر عمل کند، همچنین افزودن پروتئین و فیبر در نوشیدنی ها، پرهیز از نوشیدنیهای مضر مانند نوشابه و الکل، کافی طعم دار شده و نوشیدن چایهای سرد شیرین شده و در نهایت رعایت سایر عادات مطلوب نوشیدن، گزینههای مناسب برای کمک به کاهش وزن ایده آل میباشد.
تهیه و تدوین: elmevarzesh.com





نظرتان را برای ما بنویسید. اگر هم در خصوص موضوعی سوال دارید، چنانچه اطلاعات کافی در مورد آن داشته باشیم در طی 48 ساعت (سعی می کنیم) پاسخ خواهیم داد.