علم ورزش > علم تمرین و تغذیه > علم تغذیه ورزشی
مطالب برگزیده‌ی

علم تغذیه ورزشی

تازه‌ترین مطالب علم تغذیه ورزشی
فواید سیر برای ورزشکاران
علم تغذیه ورزشی
30 آبان 1404
فواید سیر برای ورزشکاران و تاثیر سیر در بدنسازی

سیر یکی از قوی‌ترین مواد غذایی طبیعی است که علاوه بر طعم و عطر خاص، خواص سلامتی شگفت‌انگیزی دارد. ورزشکاران و بدنسازان می‌توانند از فواید سیر برای ورزشکاران بهره ببرند تا عملکرد ورزشی خود را افزایش دهند، ریکاوری عضلانی سریع‌تر شود و خطر آسیب‌دیدگی کاهش یابد. تحقیقات نشان داده‌اند...

سرب در پودر پروتئین: واقعیت، خطرات و راهکارهای ایمن مصرف
علم تغذیه ورزشی
03 آبان 1404
سرب در پودر پروتئین: واقعیت، خطرات و راهکارهای ایمن مصرف

در سال ۲۰۲۵، گزارش تازه‌ای از سوی «Consumer Reports» منتشر شد که نشان می‌دهد، برخی برندهای محبوب پودر پروتئین حاوی مقادیر قابل‌ توجهی از فلزات سنگین، به‌ویژه سرب هستند. این خبر بسیاری از ورزشکاران و علاقه‌مندان به مکمل‌های پروتئینی را نگران کرده است. با این حال، لازم است تفاوت...

زینک و افزایش تستوسترون
زینک و افزایش تستوسترون، بررسی علمی 2025

اگر به دنبال راهی طبیعی برای افزایش سطح تستوسترون هستید، موضوع زینک و افزایش تستوسترون در مردان و ورزشکاران یکی از علمی‌ترین و مؤثرترین گزینه‌هاست. زینک (روی) یک ماده معدنی ضروری است که در تولید تستوسترون، عملکرد سیستم ایمنی و رشد عضلانی نقش کلیدی دارد. تحقیقات نشان می‌دهد که...

مکمل گلوتامین چیست و شیوه مصرف گلوتامین چگونه است؟
گلوتامین چیست؟ نحوه و بهترین زمان مصرف گلوتامین

گلوتامین (L-Glutamine) فراوان‌ترین آمینواسید عضلات و پلاسماست. برای افراد سالم به‌عنوان محرکِ مستقیم رشد عضله شواهد قوی وجود ندارد، اما در شرایط استرسی یا بیمارستانی (پس از جراحی، سوختگی، برخی اختلالات روده) و برای کاهش برخی نشانگرهای آسیب عضلانی می‌تواند مفید باشد. دُزهای معمول ۵–۱۵ گرم در روز است....

برای عضله سازی EAA یا BCAA؛ کدام بهتر است؟
علم تغذیه ورزشی
31 شهریور 1404
برای عضله سازی EAA یا BCAA؛ کدام بهتر است؟

اگر اهل بدنسازی یا فیتنس باشی، احتمالاً بارها این سؤال به ذهنت رسیده: برای عضله سازی EAA یا BCAA؟ خیلی‌ها به‌طور خلاصه می‌گویند «BCAA برای ریکاوری و انرژی خوب است» و «EAA کامل‌تر است»، اما این جواب برای کسی که دنبال بیشترین رشد عضلانی است کافی نیست. در این...

کدوم گوشت برای عضله‌سازی بهتره
علم تغذیه ورزشی
08 شهریور 1404
کدوم گوشت برای عضله‌سازی بهتره؟ جدول میزان پروتئین در انواع گوشت

بدن برای عضله‌سازی، به پروتئین کامل و باکیفیت نیاز دارد. پروتئین کامل، یعنی همه 9 آمینواسید ضروری را داشته باشد، مقدار لوسین آن بالا باشد، و به راحتی هضم و جذب شود. بدن می‌تواند این پروتئین را از دو منبع گیاهی و حیوانی به دست آورد. اما عمده این...

تغذیه ورزشی مناسب هوای گرم
علم تغذیه ورزشی
28 مرداد 1404
تغذیه ورزشی مناسب هوای گرم؛راهنمای کامل برای ورزشکاران

تمرین در هوای گرم و مرطوب می‌تواند یک چالش جدی برای ورزشکاران باشد. گرمای شدید باعث افزایش تعریق و از دست رفتن مایعات و الکترولیت‌ها می‌شود که بدون برنامه‌ریزی صحیح می‌تواند عملکرد بدن را کاهش داده و خطر کرامپ یا دهیدراسیون را بالا ببرد. به همین دلیل، رعایت تغذیه...

بتائین چیست؟ فواید، دوز مصرف، عوارض و منابع غذایی
علم تغذیه ورزشی
18 مرداد 1404
بتائین چیست؟ فواید، دوز مصرف، عوارض و منابع غذایی

اگر می‌خواهید عملکرد ورزشی‌تان را بهبود دهید، توده عضلانی‌تان را افزایش دهید و همزمان سلامت قلب و کبدتان را حفظ کنید، شناخت و استفاده صحیح از مکمل‌های ورزشی مانند بتائین می‌تواند به شما کمک کند. بتائین یکی از ترکیبات طبیعی است که تحقیقات علمی زیادی آن را به عنوان...

توصیه‌های ورزشکاران حرفه‌ای برای تغذیه قبل از ورزش
علم تغذیه ورزشی
09 مرداد 1404
توصیه ورزشکاران حرفه‌ای برای تغذیه قبل از ورزش

هنگامی که خود را برای یک جلسه تمرینی پرانرژی آماده می‌سازید، پرسشی اساسی ذهن شما را به خود مشغول می‌کند: «برای تغذیه قبل از ورزش چه گزینه‌ای برگزینم تا هم توان بدنی‌ام حفظ شود و هم در میانه تمرین با افت انرژی مواجه نشوم؟» این دغدغه‌ای است که ورزشکاران...

فواید خرما در بدنسازی
علم تغذیه ورزشی
04 مرداد 1404
فواید خرما در بدنسازی و ورزش + راهنمای جامع

خرما، این میوه‌ی شیرین و مغذی که از نخل‌های مناطق گرمسیری می‌آید، فراتر از یک میان‌وعده‌ی ساده است. برای بدنسازان و ورزشکاران نیز می‌تواند یک منبع طبیعی و قدرتمند برای افزایش انرژی، بهبود ریکاوری و تقویت عملکرد باشد. اگر از مکمل‌های گران‌قیمت یا نوشیدنی‌های انرژی‌زای مصنوعی خسته شده‌اید، این...

مصرف همزمان کدام مکمل های ورزشی باهم ممنوع است؟
مصرف همزمان کدام مکمل های ورزشی با هم ممنوع است؟

مکمل‌های زیادی با اهداف متفاوت توسط شرکت‌های مختلفی تولید و روانه بازار می شوند. برخی از ورزشکاران برای تسریع در روند پیشرفت خود و بدون اطلاع از نحوه مصرف و ترکیب آن ها به مصرف این مکمل‌ها روی می‌آورند. در این مطلب سعی شده است اطلاعات جامع و مفیدی...

چای سبز باعث افزایش تستوسترون می‌شود
چرا چای سبز باعث افزایش تستوسترون می‌شود؟

تصور کنید با نوشیدن یک فنجان چای سبز در روز، نه تنها سلامت عمومی خود را بهبود دهید، بلکه قدرت بدنی و ذهنی‌تان را نیز به سطحی بالاتر ارتقا دهید. چای سبز، این نوشیدنی کهن که قرن‌هاست به دلیل خواص آنتی اکسیدانی‌اش مورد تحسین قرار گرفته، اکنون به‌عنوان یک...