همه ما به نوعی درگیر تنش‌ و استرس زندگی هستیم. تنش‌های که به دلایل مختلفی در زندگی ما حضور می‌یابند و از آن رنج می‌بریم. تمام علت‌های آن نیز پشت سبک زندگی سریع و گیج کننده امروزه ما ایجاد می‌شود. گاهی مقابله با آن آسان است و گاهی هم سخت.

این تنش‌ها و استرس‌ها نه تنها بر روان ما تأثیر منفی می‌گذارند، بلکه حتی بر جسم ما نیز تأثیر دارند. جالب است بدانید در این شرایط بدن برای عملکرد بهتر به مواد معدنی و ویتامین نیاز دارد. شاید تا کنون روش‌ها و راه‌های مختلفی را برای مقابله با استرس امتحان کرده باشید، یا مفید بوده و یا نه. ما در این مطلب می‌خواهیم مواد غذایی را به شما معرفی کنیم که به کاهش استرس شما کمک کرده و اثرات منفی آن را نیز خنثی می‌کند.

غذاهای مفید برای استرس و اضطراب

زغال اخته

زغال اخته یکی از بهترین مواد غذایی برای از بین بردن استرس است. زغال اخته سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین C بوده، با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند و به نوبه خود استرس را کاهش می‌دهد. برای اطمینان از خواص درمانی آن، هر روز یک فنجان زغال اخته مصرف کنید، تا به خوبی متوجه تغییرات شوید.

کلم بروکلی

کلم بروکلی سرشار از ویتامین B است که به نوعی ویتامین تسکین دهنده استرس نامیده می‌شود. علاوه بر این، کلم بروکلی حاوی اسید فولیک است که آن هم بخشی از خانواده ویتامین B محسوب می‌شود. اسید فولیک به تسکین استرس، اضطراب، وحشت و حتی افسردگی نیز کمک می‌کند. سعی کنید کلم بروکلی را در رژیم غذایی خود جا دهید. می توانید آن را به صورت خام و یا به صورت سرخ شده همراه سبزیجات دیگر مصرف کنید. یا حتی می‌توانید آن را با گوشت قرمز تفت دهید و میل کنید.

موز و کاهش استرس

موز سرشار از پتاسیم است، ماده معدنی که به کاهش استرس کمک زیادی می‌کند. موز همچنین در آرام کردن ذهن نیز نقش بسزایی دارد زیرا سرشار از تریپتوفان است. تریپتوفان یک اسید آمینه است که متشکل از سروتونین (هورمون احساس خوب) و ملاتونین (هورمون خواب) می‌باشد.

سبزیجات برگ سبز

به یاد دارید پدر و مادرها همیشه به ما گوشزد می‌کردند که سبزیجات برگ دار سبز را بیشتر و بیشتر مصرف کنیم؟ حتما” آن‌ها هدف داشتند. سبزیجات برگ سبز، علائم استرس را کاهش می‌دهند. بعضی از آن‌ها مانند اسفناج و کلم پیچ، دارای اثر آرامش بخش هستند و همچنین حاوی منیزیم نیز می‌باشند.

آووکادو

هر چه از خواص آووکادو بگویم، کم گفته ایم. آووکادو حاوی مقدار قابل توجهی امگا ۳ است. همچنین حاوی پتاسیم بوده که به کاهش فشار خون کمک می‌کند و به همین خاطر می‌توان گفت تا حدودی در کاهش استرس نقش دارد.

شکلات تلخ

تعداد کسانی که عاشق شکلات تلخ هستند، کم نیست! شما چطور؟ شکلات تلخ اساساً برای سلامتی بسیار مفید است زیرا سرشار از آنتی اکسیدان است و می‌تواند به بهبودی حال شما کمک کند. شکلات تلخ حاوی ۷۰٪ کاکائو است پس مراقب باشید در خوردن آن زیاده روی نکنید.

شیر

شیر هم یکی از مواد غذایی تسکین دهنده استرس است. شیر حاوی ویتامین B، پروتئین و کلسیم است به همین دلیل نوشیدن یک لیوان شیر در روز برای سلامتی شما مفید است و حتی قند خون را نیز تثبیت می‌کند. سعی کنید روزانه یک لیوان شیر کم چرب مصرف کنید.

آجیل

به جرأت می‌توان گفت آجیل‌ها یکی از عالی‌ترین گزینه‌ها برای کاهش استرس است. آجیل یک منبع غنی از سروتونین – تریپوفان و ویتامین‌های B، ویتامین E، منیزیم و روی هستند. ویتامین B و منیزیم روی خلق و خو تأثیر مثبتی دارند و با افزایش سروتونین استرس را کاهش می‌دهند. همچنین اثبات شده که روی با برخی از اثرات استرس مبارزه می‌کند. ویتامین E نیز یک آنتی اکسیدان مهم است که رادیکال‌های آزاد مربوط به استرس و بیماری‌های قلبی را از بین می‌برد.

پرتقال

ویتامین C نیز تأثیر بسیار زیادی بر کاهش استرس دارد و چه منبع بهتری از پرتقال که سرشار از ویتامین C است. برای کاهش استرس می‌توانید حداقل یک پرتقال در روز مصرف کنید.

آب

خواص آب را نمی‌توان با هیچ چیز دیگری جایگزین کرد! جای تعجب نیست که همیشه مصرف آب را به شما گوشزد می‌کنند. مزه مزه کردن آب هر چند دقیقه یکبار به صورت عجیبی به دور نگه داشتن استرس کمک می‌کند.

در حقیقت کم شدن آب بدن می‌تواند به نوعی دلیل استرس باشد. بنابراین، اگر شما آب بدن را حد تعادل نگه دارید، قطعاً یکی از فاکتورهایی که به استرس منتهی می‌شود را حذف خواهید کرد. پس هر وقت یک روز کاری خسته کننده داشتید یک لیوان آب بنوشید.

تهیه و ترجمه: elmevarzesh.com