ممکن است فکر کنید گرفتگی عضلانی در نتیجه‌ی ورزش کردن و حرکت دادن بیش از حد عضلات رخ می‌دهد، اما رژیم غذایی‌ نیز بر روی عضلات اثر می‌گذارد و خوردن غذاهای مناسب می‌تواند باعث درمان گرفتگی عضلات شود. اگر شما هم به دلیل ورزش کردن یا به هر دلیل...

پودر کاری ترکیبی از ادویه‌جات با رنگ طلایی و طعم پیچیده است. پودر کاری را می‌توان از انواع مختلفی از ادویه‌جات که معمولا شامل زردچوبه، گشنیز، زیره، شنبلیله و فلفل چیلی می‌شود، تهیه کرد. سایر افزودنی‌های پودر کاری شامل زنجبیل، فلفل سیاه، دانه خردل، برگ‌های کاری و دانه رازیانه...

از روغن نارگیل با عنوان “سوپر فود” یاد می‌شود. ترکیب منحصر به فرد اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل تاثیر مثبتی بر سلامت شما می‌گذارد. از جمله این تاثیرات می‌توان به افزایش از دست دادن چربی، بهبود سلامت قلب و بهبود عملکرد مغز اشاره کرد. در این مقاله از...

استفاده از گیاهان و ادویه‌جات به طرز قابل توجهی در طول تاریخ مهم بوده‌است‌. در طول تاریخ مردم فرهنگ‌های مختلف، از گیاهان و ادویه به منظور افزایش طعم و مزه غذا و نوشیدنی‌ها استفاده می‌کردند. بسیاری از افراد نه فقط با اهداف خوراکی، بلکه با اهداف درمانی از ادویه‌جات...

رزماری یک گیاه همیشه سبز، با برگ‌های سوزن مانند و بوی چوب مانند است. اگرچه بیشترین شهرت آن در طعم دادن به غذا است، اما در سر تا سر جهان جزء یکی از مشهورترین گیاهانی است که از آن برای بهره گیری از خواص دارویی استفاده می‌شود. روغن رزماری...

تصورات غلطی درباره کربوهیدرات وجود دارد‌. این تصورات غلط را شناسایی کنید و با خیال آسوده کربوهیدرات، این درشت مغذی مهم را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید. امروزه رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات شهرت پیدا کرده‌اند و ما با این ادعا که “کربوهیدرات دشمن ما است” روبه رو هستیم چون...

آنچه که می‌خورید، در احساس سیری شما تاثیر دارد، در واقع غذاها به طرز متفاوتی بر سیری شما اثر می‌گذارند. برای مثال برای اینکه بعد از خوردن سیب زمینی پخته یا جو دوسر احساس سیری کنید، به کالری کمتری نسبت به بستنی نیاز دارید. غذاهای سیر کننده از گرسنگی...

خواب راحت و کافی، تاثیر زیادی بر سلامت ما دارد. خواب کافی خطر گسترش بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهد، مغز و دستگاه‌ گوارش شما را سالم نگه می‌دارد و باعث بهبود سیستم ایمنی شما می‌شود‌. به طور عمومی توصیه می‌شود هر شب ۷ تا ۹ ساعت خواب بدون وقفه...

بسیاری از ورزشکاران آووکادو را به رژیم غذایی خود اضافه می‌کنند. آیا علت این امر را می‌دانید؟ برای دانستن پاسخ این سوال در ادامه با ما همراه باشید. در این مقاله از مجله علم ورزش، به ۹ علت اهمیت خوردن آووکادو اشاره می‌کنیم. آووکادو چیست؟ آووکادو طی چند سال...

زمانی که صحبت از حساسیت فصلی می‌شود، به این توجه می‌کنیم که از خوردن برخی موادغذایی حساسیت‌زا اجتناب کنیم. حساسیت‌های فصلی یا رینیت آلرژیک تنها در برخی فصل‌های سال (معمولا بهار و تابستان) رخ می‌دهد. حساسیت فصلی زمانی ایجاد می‌شود که سیستم ایمنی به آلرژن‌هایی نظیر گرده گل‌ها بیش...